31 Gennaio nella Città delle ceramiche e delle uve significa "Festa Grande": la celebrazione religiosa e popolare di San Ciro, Medico, Eremita e Martire, Patrono della Città stessa, entra nel suo culmine. La comunità è in festa. I sentimenti e le emozioni fermano e bloccano l'intera Cittadina jonica. Tutta la popolazione si riunisce e insieme, con spirito di devozione, gioia e religiosità, celebra il suo Santo Protettore.